Pages

huhtikuuta 29, 2017

Ensi kesän villein makkaranpaistoväline on kuumailmapuhallin


Ulkona vihmoo lumiräntää ja huomenna on vappuaatto! Rohkeimmat meistä kaivavat silti grillin esille talviteloilta ja aloittavat kesän juhlimisen grillaamalla. Osa taisi grillata jo pääsiäisenä ja yhä suurempi joukko julistaa ainakin somessa grillaavansa läpi vuoden. Minä pääsin starttaamaan grillikauden jo 30.3. Kansallismuseon sisäpihalla. Sain myös todistaa, että kuumailmapuhaltimella voi tehdä muutakin kuin poistaa maalia vanhoista puutuoleista (LUE: yhden matka-arkun kimpussa aikoinaan ahertanut kirpparikeräilijä muistelee). HKScanin kokit näyttivät meille miten makkara paistuu myös vähän epätyypillisellä grillausvälineellä. Kuumenna makkarat ensin pakkauksessaan kuumassa vedessä. Ota pois pakkauksesta, aseta palamattomalle alustalle ja viimeistele kaunis pinta puhaltimella :) Ja sitten vaan herkuttelaan sinapin kera!

HKScan mainoskuva, kuvaaja: Roni Lehti

HKScanin markkinointijohtaja Mikko Järvinen kertoi, että grillaaminen tulee olemaan nyt kesällä suosituin ruoanvalmistustapa. En yhtään ihmettele kun vihdoin pääsemme ulos ja aurinkoon valmistamaan ruokaa. Ja meitä ei muuten ihan pienet sateetkaan karkoita grillin äärestä. Lähes 40% grillaajista on heavygrillaajia, jotka laittavat grillin kuumaksi useita kertoja viikossa. Heavygrillaajilla on käytössään myös useita grillejä ja niiden rinnalla myös savustimia tai smokereita. Voihan foliopussissakin toki savustaa kuten kuvassa jos ei halua lisälaitteita hankkia.

HKScan mainoskuva, kuvaaja: Roni Lehti

Pulled pork on meille suomalaisille jo tuttu juttu joten nyt voidaan siirtyä matalalla lämmöllä grillaamiseen tai savustamiseen. HK Viljaporsaan Smoky Pluma tammisavu ja HK Viljaporsann Smoky Brisket tervasavu ovat kesän uutuuksia. Näiden lihojen valmistamiseen pelkkä kypsennys riittää koska lihat ovat valmiiksi savuisia. Täytyy sanoa pidin savun mausta näissä molemmissa. Edelleen grillaustrendissä jatkavat myös flank steak, brisket ja tomahawk - ne "american BBQ" grillituotteet, jotka sitten valmiina siivutetaan useamman ruokailijan kesken. HK on tullut myös uusi Välimeren salaatti grilliruoan kanssa nautittavaksi. 


Totta kai grillissä voi tehdä myös itsetehtyjä hampurilaisia, grillipizzoja, pekonia ja broileria sekä kasviksia. Pekonia käytän itse grillaamisessa ja usein käärin sitä täytettyjen jumboherkkusienien ympärille. Grillikasvisten suosio on vain kasvanut ja itse harrastan aina kasvisnyyttien tekemistä grilliin. Grillikasvikset keventävät ateriaa eikä grillauksesta tule sitä perinteistä ähkyä jos syö vain lihaa. Kariniemen tulinuijat maistuivat minulle maaliskuun grillitapahtumassa. Täytyy sanoa, että harvoin sitä pääsee näin arvokkaaseen ympäristöön grillaamaan.



Makkaroissakin on tulossa uusia makuja nyt alkavalle kesälle. Artesaanimakkarat Katalonian Carlos oli mukavan mausteinen. Kariniemen kananpojan makkara, valkosipulivoi-persilja grillimakkara ja tomaatti-mozzarella olivat kaikki maukkaita broilerimakkaroita. HKCamping PoPo makkarasta 30% on porkkanaa. Jännä maku porkkana makkarassa!


HKScan mainoskuva, kuvaaja: Roni Lehti 

Aiotteko grillata nyt vappuna vai valmistaa ruoan sisätiloissa? Me suomalaiset me säitä kavahda ja ainakin vappupäivä voi sen grillin kaivaa esille kun lämpötilat nousevat ja aurinko paistaa.


huhtikuuta 26, 2017

Wellsinki bag on alkavan kesän uusi picnickassi



Ensi viikolla ollaan jo toukokuussa kun vappu on juhlittu ja kesäkausi virallisesti avattu perinteisellä Mantan lakituksella ja vappuhulinoilla Espalla. Kesään kuuluu ainakin minulla picnic ainakin yhden ellei useamman kerran rakkaassa pääkaupungissamme! On taivaallisen ihanaa istua kesäisessä Kaivopuistossa tai vaikka Lauttasaaren Ryssänkärjessä merenrannalla nauttien hyvää pikkusyötävää sinisen, pilvettömän taivaan alla yhdessä ystävän/ystävien kanssa. Nämä ovat niitä pieniä, tärkeitä hetkiä, joista kannattaa pitää ehdottomasti kiinni ja nauttia kesästä ja lämmöstä oikein kunnolla ♥


Kaivopihalle on avattu jo viime vuoden loppupuolella uusi WELL Coffee kahvila. Muistan lukeneeni pari päivää ennen jouluaattoa Hesarin NYT-liittestä tästä HYY-Yhtymän terveyskahvilasta, josta löytyy vegaania sekä gluteenitonta syötävää, nyhtökauraa ja voikahviakin. Mietin, että tänne pitää ehdottomasti piipahtaa joskus mutta vuodenvaihteen hässäköissä unohdin sitten asian. Onneksi sain kutsun tulla tutustumaan uuteen, hieman erilaiseen ja super terveelliseen picnic kassiin tässä muutamia viikkoja sitten ja missä muualla kuin täällä Well Coffeessa :)


Ruskeaan paperikassiin on pakattu Wellsinki bag eli picnic tarpeet kahdelle. Ja totta kai mukaan on pakattu se perinteinen punavalkoinen liina ja astiat sekä ruokailuvälineet :) Ihan täydellinen esteetikon silmään, tuumin kun availimme kassia. Minä jaoin tilaisuudessa picnic kassimme bloggaaja kolleega Dioriinan kanssa ja vaikkei ulkona maaliskuun puolella ollutkaan vielä kovin keväistä niin tämä kattaus herkkuineen toi meille ihanan picnic fiiliksen sisätiloissakin.


Wellsinki bag sisältää WellCoffeen suositun Helsinki Bagelin, jossa on BBQ-maustettua nyhtökauraa, chipotlea, punasipulia, lehtikaalia ja low carb bagel. Aivan suussasulavaa ja koko picnic kassin voi tilata myös gluteenittomana vaihtoehtona. Lisäksi tarjottimelle oli koottu värikkäitä, kotimaisia kasviksi dipattavaksi hummukseen. Terveellistä myös!


Picnic juomaksi Ginger-lemonade mehua, johon oli lisätty inkivääriä antamaan kivan kirpeää makua. Me nautimme vielä WellCoffeen kahvia tähän lisäksi mutta kahvia picnic kassi ei sisällä. Ja totta kai hyvällä picnillä pitää olla jotain makeaa ja extra hyvääkin mukana. Wellsinki bag sisältää uuden Helsinki-muffinsin, jossa lakritsilla maustettu leivonnainen ja vadelma-tuorejuusto ovat täydellinen yhdistelmä. MUMS! Kaikki tuotteet ovat vegaaneja.


Ensimmäiset Wellsinki bagit pakataan nyt vapuksi ja picnic tulee jatkumaan koko kesän. Wellsinki bag on tilattavissa WELL-kahvilan nettisivujen kautta kahdelle hintaan 29€. Ehdottomasti tätä tullaan kokeilemaan vielä toistekin ja ihan oikeasti kesällä ja ulkosalla. Kiitos Dioriina picnic seurasta ♥

Kiitos WELL-kahvilalle Pre-vapusta, jota pääsin viettämään jo maaliskuun puolivälissä :) 
Sunnuntaina sitten oikeaa vappua. 

Miten te aiotte juhlistaa kesän alkamista ja onko erityisiä picnic perinteitä? Olisi kiva myös kuulla mikä on teidän suosikki picnic paikkanne kesäisessä Helsingissä? Yksi minun picnic paikoistani on Fruticetum omenatarha, johon pääset kurkistamaan tästä. Ihan huikea picnic omenankukkien alla onnistuu täällä - auki vain rajallisen ajan!








huhtikuuta 23, 2017

BID2017 - inspiraatiota, kohtaamisia ja vegaania superruokaa


Eilen lauantaina oli tiedossa ihan huikea päivä. Kevään BID2017 pidettäisiin Suvilahden Kattilahallissa ja pääsisin tapaamaan muita bloggaajia sekä siinä samalla myös tutustumaan mukana oleviin yrityksiin. Minulle bloggaajana on äärimmäisen tärkeää nähdä "lajitovereita" aika ajoin ja vaihtaa kuulumisia heidän kanssaan. Inspiraatioon tarvitaan nimittäin myös vertaistukea kollegoilta ja ajatustenvaihtoa sekä "yleistähöpöttämistä". Tapahtumassa on mahdollista yhden iltapäivän aikana treffata niitä normaalisti vain ruudun takaa seurattavia tuttuja ja se on ihanaa  ♥


Tässä sitä ollaan nostamassa maljaa rakkaiden kollegoiden kanssa. Cin cin Kulinaari, Lumo lifestyle ja Tuulanneli. On niin muikeat ilmeet jo tässä vaiheessa ja päivä vasta alkamassa :)

Kuva: valokuvaaja Henri Ilanen

Oman falafel kulhon kokoaminen oli kivaa puuhaa ja silmät jo söivät tästä kauniisti katetusta pöydästä. Hälsans Kökin kikherneistä valmistetut falafelit olivat minulle uusi mieluisa tuttavuus.
Roots Helsinki oli valmistanut kivan värikkäät ja maistuvat tarjoilut. Mums!



Maryam Razavin The Perfect Selfie jäi valitettavasti katsomatta kun se tuli teeveestä. Mielenkiintoisia ajatuksia herättävä dokkari ja ehdottomasti täytyy yrittää katsoa jotain kautta myöhemmin. Olen itsekin miettinyt monasti miten avoimesti  nuoret jakavat somessa kaikkea nykyään? Itselläni on kyllä sellaiset suodattimet päällä ettei ihan kaikkea kyllä voi levitellä maailmalla vaikka somemaailmassa paljon pyörinkin.


Kyrön Distilleryn pisteessä oli muuten niitä ihania lasinalustoja, joissa alastomat miehet kirmaavat heinäpellossa. Pakko tunnustaa, että pari lasinalusta sujahti käsilaukkuun. Harmi kun olen tullut jotenkin allergiseksi ginille koska se aiheuttaa minulle nykyään nuhaa. Ehkä katajanmarja aiheuttaa sen...mene ja tiedä....kiusallinen vaiva kuitenkin.





Instrumentariumin pisteessä me ladyt kävimme vähän sovittelemassa Heritage malliston aurinkolaseja. Muodikkaat naiset tässä poseeraavat aurinkolaseissaan kesää ja aurinkoa odotellen. Heritage mallistosta on tulossa vielä omaa postausta myöhemmin.

Kuva: Lumo lifestyle


Kävin myös stailaamassa oman valokuvani GoGreenin tuotteilla. BID päivässä on aina luovuutta!


Kuvissa vilahtevat ihanat kukkakorut ovat bloggaajien tekemiä Järvenpään kukkatalon osastolla. Harmittaa kun en itse ehtinyt sinne askartelemaan vaikka ihanaa sormusta sormeeni. Kauniita kukkaseppeleitä näkyi useammankin bloggaajan kutreilla keikkumassa. Kotiin haluaisin ehdottomasti hankkia peikonlehden, jota muuten inhosin lapsena. Nyt kaikki "retrokasvit" ovat todella trendikkäitä sisustuksessa. Oman äitini hääkimpussa on aikoinaan ollut tuota hienohelmaa...nostalgista ♥


Vilan pisteessä oli kiva stailaushaaste ja voitte kurkistaa Instagramin puolelta minkälaisen asukokonaisuuden minä sain aikaiseksi. Noita keltapohjaisia kukkamekkoja on pakko päästä hiplaamaan Sellon Vilaan. Keltainen väri on yksi suosikkini ja sitä on nyt saatava.



Kävin Tuulannelin kanssa myös HealthLabin Unelmapajassa tekemässä omat unelmakarttamme. Tämäkin oli hauskaa puuhaa ja niiden omien unelmien ja haaveiden laittaminen paperille auttaa myös jäsentämään niitä ja suuntaamaan unelmia kohden. Unelmointi ei todellakaan ole turhaa!


Ihana Ranteita myöjen taikinassa blogin Marika kauniissa kukkaseppeleessään.


Happy Joen pisteellä oli Richard McGormickin valmistamia ihania pikkuherkkuja.



Päivä oli ihan nappi ja paljon koettiin, nähtiin ja tehtiin yhdessä "lajitoverien" kanssa. 
Kiitos Indiedays ♥ 

Kotiin lähti iloinen ja inspiroitunut bloggaaja uusia postauksia 
mielessään jo miettien.

Kiitos myös tapahtumassa mukana olleille yrityksille. 

huhtikuuta 21, 2017

Anu Pentik: Kolme tilaa - Taidehallissa



Taidehallista Nervanderinkadulta löytyy todella upea taidenäyttely, jonka valmistamiseen on taiteilijalta kulunut kaksi vuotta aikaa ja yli 5000 kg savea. Keraamikko Anu Pentikiltä tilattiin Suomen 100-vuotisjuhliin suurnäyttely, jota pääsee ihastelemaan 14.5. saakka. Suosittelen ehdottomasti piipahtamaan sillä näyttely on kaunista katsottavaa ja samalla hyvin rauhoittava kokemus. Itse kävin näyttelyssä viime viikolla yhden hektisen työpäivän jälkeen pikaisesti mutta menen uudelleen sinne ehdottomasti. 

Anu Pentik on tehnyt keramiikkaa 45 vuoden ajan ja käsillä tekemisen taitavuus näkyy hänen töissään. Tästä näyttelystä tekee myös mielenkiintoisen se, että kaikki teokset on tehty juuri Taidehallin näyttelyä varten. Näyttely on varmasti ollut merkittävä voimien ponnistus jo 75-vuotiaalle taiteilijalle. 

Anu Pentik on tehnyt kolme valtavan suurta installaatiota Taidehallin saleihin. Korkea taivas on puhtaan valkoinen ja se muistuttaa meille kuinka räpläämällä vain älypuhelintamme unohdamme katsoa ja kokea kaiken sen kauniin, joka on ympärillämme. Kivinen maa ja sen sadat eriväriset kivet kuvaavat meitä suomalaisia, joita aika on hionut. Kaunein huoneista on omasta mielestäni Värikäs paratiisi, jossa aukeaa 300 kukan kukkaketo. Täällä on ihana tunnelma ja tekisi mieli istua kukkien katveessa ja vain olla hiljaa. 

Kaikki näyttelyn teokset tulevat myyntiin näyttelyn päätyttyä. 

Korkea taivas

"Taivas on täällä tänään" Anu Pentik 




Kivinen maa

"Kivet merkitsevät minulle muodon ja värien täydellisyyttä. 
Ne ovat viestejä menneiltä sukupolvilta." Anu Pentik




Värikäs paratiisi

"En tuonut teoksia Taidehalliin vain tein Taidehallista taideteoksen." Anu Pentik





Suosittelen piipahtamaan vaikka nyt tulevan viikonloppuna!



huhtikuuta 19, 2017

Ihana Salon Herkku ja Lahja Murena plus alekoodi lukijoilleni ♥


Pari viikkoa sitten sain kutsun osallistua Herkku ja Lahja Murenan bloggaajailtaan Salossa. Nappasin bloggaajakollegani Kulinaarin kyytiin juna-asemalta ja lähdimme huristelemaan illanviettoon. Salo ei ole minulle kaupunkina todellakaan vieras paikka. Salon tori on koettu monena kesänä ja todettu ihan huikeaksi kahvittelu- ja ostospaikaksi. Olen onnistunut bongaamaan sieltä myös hyviä Arabia astialöytöjä kirppispöydiltä. Salosta löytyy myös legendaarinen Zapato niminen kenkä/muotiliike, josta on ainakin parit kengät lähteneet Marjon matkaan vuosien saatossa. Mutta Herkku ja Lahja Murena oli minulle täysin tuntematon entuudestaan. Ajaessamme mietin mistä nimi Murena mahtaa tulla...



Herkku ja Lahja Murena on tänä keväänä 6-vuotta täyttävä herkku- ja sisustusliike, joka on omistajansa Miina Laukkasen lapsuuden toteutunut haave. Ihanaa, että joku on tehnyt unelmistaan totta! Miinasta huokui valtava innostuneisuus, asiakashenkisyys ja yrittäjyys - hurmaava persoona.
Salon torin laidalta, osoitteesta Horninkatu 11 on sympaattinen, kotoisa ja täynnä upeita herkkuja oleva liiketila. Puoti ei ole iso mutta sinne on saatu äärimmäisen monipuolinen valikoima tuotteita esille. Esillepano on kaunista ja maulla tehtyä - pidin kovasti.



Mutta pitihän meidän ensin vähän nautiskella pitkän ajomatkan jälkeen Murenan omista herkuista valmistetuista tarjoiluista ja kohottaa tervetuliaismalja. Illan tarjoilut olivat Rikala Bar & Grillin käsialaa. Meidän ruokalista oli hauskasti kirjoitettu vanhaan ikkunanpokaan ja tarjolla olisi vaikka mitä herkkuja! Totta kai me bloggaajat hyörimme ensin kameroiden kanssa tarjoilujen ympärillä kuinkas muutenkaan :) Missä on bloggaajia koolla niin siellä kyllä myös valokuvataan ja ahkerasti.

Murena menu
*****
Savumuikkumousse
Rikalan saaristolaisleipää
Tertin kartanon näkkileipää
*****
Tomaattihekuma
Ninas korpor
*****
Rikalan maalaissalaatti
*****
Cointreau espressomousse
*****
Kolatun Valma 
karamellisoidut viikunat & Rikalan granolaa
*****



Siinä nauttiessamme suussasulavia herkkuja kertoi Miina tarkemmin Murenan tuotevalikoimasta. Makuja maailmalta edustavat mm. Nicholas Vahen oliivilöljyt, viinietikat, täytetyt oliivit, pestot, pastat ja monet muut herkut. Murenalla on todella laajasti erilaisia pastoja mm. Campofilone, Filotea ja Alfieri. Löytyi mustaa, pinaatti ja valkosipuli-persilja pastaa. Myös gluteenittomia vaihtoehtoja pastoissa oli tarjolla - plussaa. Suurta italialaisen ruoan ja pastan ystävää runsas valikoima miellytti kovasti ja aloin jo visioimaan jotain Italia iltaa ystäville näistä raaka-aineista.


Kotimaiset tuotteet ovat myös hyvin edustettuja Murenan valikoimissa. Ihana Tertin Kartano Mikkelin lähellä on muuten ehdottomasti käymisen arvoinen paikka vaikka kesällä asuntomessujen yhteydessä. Murenan valikoimissa Tertistä on mm. ruusunterälehtihyytelö, Iivarin savumuikut (vievät muuten kielen mennessään), hunajakonjakkisinappi, Tertin näkkileipä ja puolukkasokeri.
Myös Malmgårdin erilaisia luomu viljatuotteita on tarjolla. Ihastuimme Kulinaari Kimmon kanssa tähän paikallisen kahvipaahtimon visuaalisesti upeaa pakkaukseen.



Rakastuin myös näihin ruotsalaisiin Ninas korpor korppuihin. Persoonallinen ja kaunis pakkaus, johon Ninan tytär on tehnyt etiketit, jotka vetosivat minuun. Maistuivat myös ihan taivaallisen hyvälle ja korppuja on kiva kastaa kuumaan teehen ja nauttia niitä illalla kynttilänvalossa hyvän kirjan kanssa. Tämä tapa minulla on ollut ihan lapsuudenkodista saakka ja hyvää tee-korppuhetkeä suosittelen kiireisen päivän päätteeksi kaikille.





Totta kai myös erilaiset risotto valikoimat alkoivat pyöriä päässäni ihaillessani hyllyjä ja mietin mitä kaikkea näistäkin voisi tehdä. Murenalta löytyy myös hurjasti erilaisia reseptivinkkejä kotikokkien avuksi. Todella ihana tapa selvitä viikonlopun kauppojen jonotukselta on tilata Murenalta Perjantaikassi. Tämä palvelu ei valitettavasti toimi kuin Salossa mutta näppärä tapa auttaa perhettä viikonlopun aloittamisessa kiireettä. Murenan verkkokauppa toimittaa toki muita ostoksia ympäri Suomea. Verkkokaupasta löytyy yli 1000 tuotteen valikoima,  yli 50€ tilaukset tulevat veloituksetta kotiin ja toimitus 1-3 päivässä. Tuotteita saa siis myös pääkaupunkiseudulle jos ei Saloon saakka halua lähteä :)

Me pääsimme nostamaan myös maljan uudelle juuri lanseeratulle Don Witka oliiviöljylle. Don Witka oliiviöljy valmistetaan Espanjan Fuengirolassa mutta sen takana on suomalainen Ville Witka, joka on myös suunnittellut kauniit öljypullot. Witka valvoo itse oliivien sadonkorjuuta, oliiviöljyn valmistusprosessia ja pakkaamista. Kesäisin Witka palaa Teijoon lomailemaan Salon lähelle. Saimme maistaa oliiviöljyä ja täytyy sanoa, että kyllä maku paljastaa hyvän oliiviöljyn. Ostaessaan parin euron oliiviöljyä marketista voisi ehkä miettiä kannattaisiko sijoittaa kuitenkin vähän enemmän laadukkaampaan neitsytoliiviöljyyn.


Murenasta löytyy myös makeita herkkuja. Bloggaajaillassa oli totta kai paikalla myös Lakrids by Johan Bulowin edustaja ja saimme maistella näitä tanskalaisia gourmet lakritseja. Vuonna 2007 perustettu design-lakritseja valmistava yritys keittää lakritsin afganistanilaisesta ja iranilaisesta lakritsijuuresta. Tuotteet ovat gluteenittomia ja lisäaineettomia. Ihania pääsiäislakritseja taisi tulla napsittuja useita kertoja kun olivat niin hyviä. Myös suklaalla päällystetyt lakritsit maistuivat taivaallisilta:)




Murenasta löytyy myös ihania ja kauniita tuotteita kotiin. Puttipajan kynttilöitä, saippupulloja, Tine K ja House Doctor tuotteita, hauskoja teksteillä varustettuja tiskirättejä, säilytyskoreja, servietteja ja paljon muitakin tuotteita. Myös ihana lastennurkkaus kiinnosti minunlaistani Maileg fania.



Ja totta kai Murenasta saa myös pyykkietikoita. Muistan edesmenneen isoäitini aina puhuneen etikan käytöstä siivouksessa ja pyykkäyksessä mutta nyt olen itse päässyt testailemaan tätä huipputuotetta. Kaunis Pyykkietikka on täysin kotimainen tuote, jota annostellaan 2-3 rkl pyykkikoneellista kohden. Pyykkietikka raikastaa sekä kirkastaa värejä sekä poistaa pesuainejäämiä tekstiileistä. Voit käyttää tätä pellavalle ja puuvillalle. Olen ihan rakastunut tähän Pyykkietikkaan  ♥♥♥


Marjon matkassa blogin lukijoilla on mahdollisuus saada -10% alennus Murenan verkkokauppaostoksista 31.5.2017 saakka koodilla MARJON17. 
Käykää katsomassa mitä kaikkea kivaa sieltä löytyy.

Tuhannesti kiitoksia Murenan Miinalle ja muulle henkilökunnalle sekä Rikalan  Bar & Grillin edustajalle mukavasta ja ennen kaikkea makoisasta illasta. Ehkä kesällä näemme ihan livenä kun piipahdan taas Salossa ja Murenassa. Mukavaa kevättä ♥